Le E621, ou glutamate monosodique (GMS), est un additif alimentaire qui fait débat depuis des années. Présent naturellement dans certains aliments et ajouté à d’autres pour rehausser la saveur, il est souvent considéré comme un exhausteur de goût. Mais quel…
Le potassium est un minéral présent naturellement dans l’organisme. Vos cellules contiennent environ 98 % du potassium de votre corps. 80% de cette quantité se trouvent dans les cellules musculaires, tandis que les 20% restants se trouvent dans les os,…
Qu’est ce que la vitamine B12 ? La vitamine B12, communément appelée cobalamine, contribue à la conversion des glucides en glucose, ce qui permet à l’organisme de fabriquer de l’énergie. Les vitamines B sont hydrosolubles, ce qui signifie qu’elles ne…
Les protéines jouent un rôle essentiel de la construction des muscles. La consommation de protéines n’a pas pour seul objectif de gagner en masse musculaire. Un régime avec une distribution appropriée de protéines qui complète un exercice particulier peut favoriser…
Les carottes ne permettent peut-être pas la vision nocturne, mais elles contiennent de la vitamine A, un ingrédient important pour la croissance des yeux et le maintien de la vision. Qu’est ce que la vitamine A ? La vitamine A…
il est essentiel et sain (et presque vital) d‘intégrer chaque jour dans vos repas des sources de protéines. Les protéines aident votre organisme à accomplir des fonctions cruciales, y compris à maintenir la masse musculaire. Quand on évoque les protéines,…
