Le potassium est un minéral présent naturellement dans l’organisme. Vos cellules contiennent environ 98 % du potassium de votre corps. 80% de cette quantité se trouvent dans les cellules musculaires, tandis que les 20% restants se trouvent dans les os, le foie et les globules rouges.
Pour éviter une insuffisance en potassium (hypokaliémie), il est essentiel de suivre un régime alimentaire comprenant des aliments riches en potassium.
Sommaire
Pourquoi consommer des aliments riches en potassium ?
Le potassium améliore votre tension artérielle, mais pas seulement.
Elimination de l’excès de sodium dans l’organisme
Le potassium aide à éliminer l’excès de sodium de l’organisme par les reins. Ceci est bénéfique, car un excès de sel peut entraîner une hypertension.
Bienfaits sur les vaisseaux sanguins
Le potassium contribue à la relaxation ou au relâchement des parois des vaisseaux sanguins. Lorsqu’elles sont trop tendues ou inflexibles, elles peuvent développer de l’hypertension, ce qui peut entraîner des problèmes cardiaques. La consommation d’une quantité adéquate de potassium est bénéfique pour votre cœur.
Bienfaits sur les muscles
En outre, vous avez besoin d’une quantité suffisante de potassium pour la santé musculaire – cela garantit que vos muscles peuvent se plier et se contracter correctement. En outre, vos nerfs ont besoin de potassium pour fonctionner correctement.
Quels sont les aliments riches en potassium
Les femmes doivent consommer 2600 mg et les hommes 3400 mg de potassium par jour.
| Aliment | Teneur en potassium |
|---|---|
| Abricot sec (100g) | 1162 mg |
| Raisin sec (100g) | 749 mg |
| Avocat (100g) | 485 mg |
| Goyave (100g) | 417 mg |
| Banane (100g) | 358 mg |
| Kiwi (100g) | 312 mg |
| Melon (100g) | 267 mg |
| Abricot (100g) | 259 mg |
| Grenade (100g) | 236 mg |
| Cerise (100g) | 222 mg |
| Nectarine (100g) | 201 mg |
| Orange (100g) | 181 mg |
| Litchi (100g) | 171 mg |
| Mangue (100g) | 168 mg |
| Fraise (100g) | 153 mg |
| Pamplemousse (100g) | 139 mg |
Quel apport quotidien en potassium est nécessaire ?
Les professionnels de santé conseillent les apports journaliers suivants en potassium :
| Age | Sexe masculin | Sexe féminin | Enceinte | Allaitement |
|---|---|---|---|---|
| 6 mois et moins | 400 mg | 400 mg | ||
| De 7 à 12 mois | 860 mg | 860 mg | ||
| De 1 à 3 ans | 2000 mg | 2000 mg | ||
| De 4 à 8 ans | 2300 mg | 2300 mg | ||
| De 9 à 13 ans | 2500 mg | 2300 mg | ||
| De 14 à 18 ans | 3000 mg | 2300 mg | 2600 mg | 2500 mg |
| De 19 à 50 ans | 3400 mg | 2600 mg | 2900 mg | 2800 mg |
| 50 ans et plus | 3400 mg | 2600 mg |
Le magnésium est présent naturellement dans une grande variété d’aliments. Bien que la carence en magnésium soit rare, de nombreux français ne consomment pas suffisamment ce minéral au moment des repas. En moyenne, l’adulte ne consomme que 66% de l’apport journalier recommandé en magnésium par son alimentation normale. Cela pourrait être le résultat d’une consommation élevée de repas transformés.
Quels sont les symptômes d’une carence en magnésium ?
En général, une carence en magnésium peut engendrer les symptômes suivants :
- perte d’appétit
- nausées et vomissements
- fatigue
- tremblements
- rythme cardiaque anormal
- spasmes musculaires
- somnolence
Une personne souffrant d’une hypokaliémie sévère peut présenter les symptômes suivants :
- diminution des fonctions cérébrales
- taux de sucre élevé dans le sang
- rythme cardiaque irrégulier
- paralysie musculaire
- difficulté à respirer
Quelles sont les causes d’une carence en magnésium ?
Une carence en potassium peut survenir pour diverses raisons. Les causes les plus courantes d’un faible taux de potassium sont l’utilisation de comprimés d’eau (diurétiques), la diarrhée et l’abus persistant de laxatifs. Par ailleurs, la maladie et d’autres médicaments peuvent entraîner une baisse du taux de potassium.
Voici la liste des causes d’hypokaliémie sont les suivantes :
- diarrhées ou de vomissements
- prise de médicaments diurétiques
- pratique d’un jeûne prolongé
Quelles sont les symptômes de la carence en potassium
En général, les signes d’une carence en potassium sont légères. Des symptômes multiples impliquant le système gastro-intestinal, les reins, les muscles, le cœur et les nerfs sont possibles.
- rythme cardiaque irrégulier ou rapide
- douleurs musculaires et crampes
- occlusion intestinale
- problème de fonctionnement des reins
Quelle est la procédure pour diagnostiquer une carence en potassium ?
Une analyse de sang est utilisée pour diagnostiquer une carence en potassium. Votre médecin peut recommander un test dans le cadre d’un examen médical standard ou si vous souffrez de diabète ou d’hypertension artérielle.
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