Chaque année, on compte environ 200000 français infecté par le zona. Lutter contre le zona nécessite une approche complète, et votre alimentation y joue un rôle crucial.

Dans cet article, nous explorons les aliments à éviter lorsque vous êtes atteint du zona. Ces aliments peuvent potentiellement affaiblir le système immunitaire, favoriser l’inflammation et retarder la guérison. De l’arginine aux glucides à indice glycémique élevé, nous vous aiderons à naviguer dans votre alimentation afin de soutenir votre système immunitaire et faciliter votre rétablissement.

Qu’est-ce que le zona ?

Le zona est une affection douloureuse provoquée par le virus de la varicelle-zona. Ce virus, responsable initialement de la varicelle lors de la jeunesse, demeure en sommeil dans les cellules nerveuses de l’organisme après la guérison. Quelle est la cause de ce virus ? Il peut se réactiver, généralement à l’âge adulte ou senior, en particulier lorsque l’immunité de l’individu faiblit.

Le zona est une maladie qui touche en particulier les adultes et sa fréquence augmente avec l’âge : 6 cas sur 10 ont le zona après l’âge de 45 ans. Plus de la moitié des 80 ans et plus développent un zona.

Les symptômes du zona se manifestent d’abord par une sensation douloureuse, souvent décrite comme des picotements ou une brûlure, qui apparaît généralement sur un côté du corps ou du visage. Quelques jours plus tard, une éruption cutanée se développe sur la zone affectée de la peau. Ces éruptions évoluent en vésicules, des sortes de cloques remplies de liquide, qui peuvent être très douloureuses.

zona vesicules

Il est recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé en présence de symptômes du zona. En effet, si l’on parvient à initier un traitement antiviral dans les trois premiers jours suivant l’apparition des symptômes, cela peut grandement aider à soulager la douleur et à favoriser la guérison de l’éruption cutanée. Des traitements existent et peuvent être très efficaces lorsqu’ils sont administrés rapidement.

Bien que cette maladie puisse être significativement inconfortable, elle n’est généralement pas récurrente et la majorité des individus ne sont affectés qu’une seule fois dans leur vie. Il est donc essentiel de maintenir un système immunitaire fort pour prévenir son apparition.

Quelles sont les mesures à prendre pour se protéger contre le zona ?

Pour se protéger contre le zona, plusieurs mesures peuvent être mises en œuvre :

  • Vaccination : Il existe des vaccins contre le zona qui sont recommandés pour les personnes de 50 ans et plus. Ces vaccins peuvent réduire les chances de développer le zona et diminuer la gravité de la maladie si elle survient.
  • Renforcement du système immunitaire : Un système immunitaire sain peut aider à prévenir l’apparition du zona. Il est donc important de maintenir une alimentation équilibrée, de faire de l’exercice régulièrement, de dormir suffisamment et d’éviter le stress autant que possible.
  • Gestion du stress : Le stress chronique peut affaiblir votre système immunitaire, augmentant ainsi le risque de réactivation du virus. La gestion du stress à travers la relaxation, la méditation, l’exercice physique, et une bonne hygiène de vie peuvent être des outils efficaces de prévention.
  • Éviter le contact avec les personnes atteintes : Les personnes qui n’ont jamais eu la varicelle ou qui ont un système immunitaire affaibli devraient éviter le contact avec les personnes atteintes de zona, car elles peuvent contracter le virus.
  • Consultation médicale régulière : Un suivi médical régulier peut permettre de détecter et de traiter rapidement le zona, réduisant ainsi les complications potentielles.

Avec ces mesures, il est possible de diminuer le risque de développer le zona. Cependant, elles ne garantissent pas une protection totale contre la maladie.

Zona : Les aliments à éviter

Lorsqu’on est atteint du zona, il est crucial de prêter attention à son alimentation. Certains aliments peuvent en effet affaiblir le système immunitaire et favoriser l’inflammation, ce qui peut retarder le processus de guérison.

Voici une liste des aliments à éviter :

  • Les glucides à indice glycémique élevé : Les glucides raffinés, tels que le pain blanc, le riz blanc, les pommes de terre blanches, les bonbons, les gâteaux, les boissons sucrées, les céréales sucrées, les pâtes et la glace sont à éviter. Ils provoquent une forte augmentation de la glycémie, ce qui affaiblit le système immunitaire et augmente l’inflammation. Privilégiez plutôt les glucides complexes, comme le riz brun, l’orge et la patate douce.
  • Les aliments riches en arginine : L’arginine est un acide aminé qui peut favoriser la réplication du virus du zona. Les aliments riches en arginine, comme les noix, les graines, les produits à base de soja, les légumineuses, les produits laitiers, le poulet, le thon en conserve, les choux de Bruxelles, les tomates, les avoines, la noix de coco, la farine, le chocolat et certains fruits (comme les baies et les raisins) sont à éviter lors d’une crise de zona.
  • Les aliments très transformés : Ces aliments, souvent riches en sel, en sucres ajoutés et en acides gras oméga-6, peuvent affaiblir le système immunitaire et favoriser l’inflammation. Cela comprend les céréales sucrées, les chips à haute teneur en matières grasses, les fast-foods, les boissons énergisantes sucrées, les sodas, les pâtisseries, le pain à faible teneur en fibres, les craquelins et les aliments frits.
  • Les graisses saturées : Les aliments riches en graisses saturées, comme le beurre, le fromage, les viandes grasses, l’huile de noix de coco, l’huile de palme, les gâteaux, les saucisses et le bacon, sont à éviter, car ils peuvent provoquer des problèmes de santé, notamment cardiaques.
  • L’alcool : L’alcool peut non seulement interagir avec les médicaments, mais il a aussi un effet néfaste sur le système immunitaire.
  • Les produits contenant de la caféine : Évitez les produits contenant de la caféine, comme le café, le thé noir et les colas.
  • Les aliments à températures extrêmes : Les aliments servis très chauds ou très froids peuvent nuire au système nerveux.

En prenant soin de son alimentation lors d’une crise de zona, on peut favoriser sa guérison et réduire l’inconfort lié à cette maladie.

Zona : quels aliments à recommander ?

Maintenir un système immunitaire sain devrait être une priorité pour toute personne atteinte de zona.

Voici une liste d’aliments qui sont recommandés car ils aident à soutenir le système immunitaire :

  • Aliments riches en nutriments spécifiques : Les œufs (riches en zinc), le goyavier, le kiwi, les citrons et le chou frisé (riches en vitamine C), les jaunes d’œufs, le saumon et les carottes (riches en vitamine A), l’avocat (riche en vitamine E), et les aliments riches en vitamine B12 et en vitamine D sont tous bénéfiques.
  • Légumes à feuilles vertes et fruits : Ils sont généralement riches en vitamines. Veillez cependant à vérifier qu’ils ne contiennent pas d’arginine, qui peut favoriser la réplication du virus.
  • Graisses insaturées ou faibles en matières grasses : L’avocat est un bon exemple d’aliment contenant des graisses insaturées.
  • Aliments riches en protéines : Les œufs, par exemple, sont une excellente source de protéines.
  • Yaourt : Il contient des probiotiques et l’acide aminé L-lysine, qui aide à inhiber le virus.
  • Glucides complexes : Le riz brun, les céréales complètes, le quinoa et la patate douce peuvent aider à réduire l’inflammation.

En plus de ces aliments, des compléments alimentaires contenant du zinc, de la vitamine C, de la vitamine A, de la vitamine E, de la vitamine B12 et de la vitamine D peuvent être ajoutés à l’alimentation pour soutenir davantage le système immunitaire. Comme toujours, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des compléments alimentaires.

Conclusion

Une alimentation adaptée joue un rôle clé dans la gestion du zona. Il est crucial d’éviter certains aliments, tels que ceux riches en arginine ou en glucides à indice glycémique élevé, et de privilégier les aliments riches en nutriments bénéfiques.

Cependant, chaque individu est différent et il est donc recommandé de consulter un professionnel de santé avant de faire des changements majeurs dans son alimentation. En conjuguant alimentation adaptée, exercice régulier et gestion du stress, on peut grandement contribuer à prévenir le zona et faciliter sa guérison.