La ferritine est une protéine présente dans notre organisme, qui joue un rôle essentiel dans le stockage et la libération du fer. Elle est cruciale pour le bon fonctionnement de notre corps, car le fer participe à la formation de l’hémoglobine et au transport de l’oxygène dans le sang. Selon ameli.fr, plus d’1,5 milliard de personnes connaissent une carence en fer dans le monde.
Cet article abordera l’importance de surveiller les niveaux de ferritine pour la santé, ainsi que les risques et conséquences liés à des taux trop bas ou trop élevés.
Sommaire
Qu’est ce que la ferritine ?
La ferritine est une protéine présente dans nos cellules qui aide à stocker et à libérer le fer. Le fer est un élément important pour notre corps, car il contribue à transporter l’oxygène dans notre sang et est nécessaire pour que certaines enzymes fonctionnent correctement.
La ferritine se trouve principalement dans le foie, la rate et la moelle osseuse. Si on a trop peu de ferritine, cela peut signifier qu’on manque de fer, et si on en a trop, cela peut indiquer un excès de fer ou d’autres problèmes de santé. Les médecins utilisent des tests de ferritine pour vérifier si on a des problèmes liés au fer, comme l’anémie (manque de fer) ou l’hémochromatose (trop de fer).
Les taux normaux de ferritine
Les taux normaux de ferritine varient en fonction de l’âge, du sexe et de l’état de santé de l’individu.
Voici, selon l’OMS, les valeurs de référence :
- Adulte homme : entre 24 et 336 ng/mL
- Adulte femme : entre 24 to 307 ng/mL
- Nourrisson : entre 25 et 200 ng/mL
- Bébé 1 mois : entre 200 et 600 ng/mL
- Bébé 2-5 mois : entre 50 et 200 ng/mL
- Enfant de 6 mois : entre 7 et 140 ng/mL
Les facteurs qui peuvent influencer les niveaux de ferritine incluent :
- l’alimentation
- les médicaments
- les infections
- les inflammations
Taux de ferritine trop bas : risques et conséquences
Un faible taux de ferritine peut être dû à une carence en fer, à des pertes sanguines ou à une malabsorption du fer. On peut s’inquiéter si le taux est inférieur à 25 ng/mL.
Les symptômes de la carence en fer incluent :
- la fatigue
- la pâleur
- les palpitations
- les cheveux cassants
Si elle n’est pas traitée, une carence en fer peut entraîner des complications telles que l’anémie ferriprive.
Le traitement de la carence en fer consiste généralement en une supplémentation en fer, accompagnée d’une alimentation riche en fer.
Taux de ferritine trop élevé : risques et conséquences
Une concentration élevée en ferritine peut être due à une surcharge en fer, à une inflammation ou à une infection. De manière générale, on peut s’inquiéter si le taux est supérieur à 500 ng/mL.
Les symptômes de la surcharge en fer peuvent inclure :
- la fatigue
- les douleurs articulaires
- les troubles cardiaques
Les complications liées à la surcharge en fer incluent :
- l’hémochromatose
- une maladie génétique caractérisée par une accumulation excessive de fer dans l’organisme
Le traitement de la surcharge en fer consiste généralement en des saignées régulières et une alimentation adaptée.
Quand s’inquiéter et consulter un médecin
Il est important de consulter un médecin si vous présentez des symptômes évocateurs d’une carence ou d’une surcharge en fer. Un diagnostic précis et personnalisé est essentiel pour déterminer la cause des déséquilibres en ferritine et adapter le traitement.
Les examens médicaux pour évaluer les niveaux de ferritine incluent une prise de sang et une analyse de laboratoire.
Causes des carences de fer
L’anémie par carence en fer est principalement causée par des pertes de sang ou un manque de fer dans l’alimentation.
Les pertes de sang peuvent être invisibles (90% des cas) et proviennent souvent de saignements digestifs, gynécologiques ou urologiques.
Les saignements peuvent être favorisés par certains médicaments. L’anémie peut également résulter d’un apport insuffisant en fer, en particulier chez les enfants de 6 mois à 5 ans et les femmes enceintes.
Les régimes végétariens ou végétaliens stricts peuvent également entraîner une carence en fer.
Plus rarement, l’anémie est due à une mauvaise absorption du fer par le tube digestif en raison d’affections touchant la paroi digestive.
Prévention et conseils pour maintenir un taux de ferritine optimal
Pour maintenir un taux de ferritine optimal, il est recommandé d’adopter une alimentation équilibrée et riche en fer.
Aliment | Apport en fer (mg/100g) |
---|---|
Boudin noir cuit | 22 |
Abats (foie, rognons, etc.) | 15-25 |
Huîtres | 9-12 |
Épinards cuits | 3.5 |
Lentilles cuites | 3.3 |
Haricots rouges cuits | 2.1 |
Quinoa cuit | 1.5 |
Noix de cajou | 6.7 |
Pistaches | 4.4 |
Tofu | 5.4 |
Chocolat noir (70-85% cacao) | 11.9 |
Les suppléments de fer peuvent être utiles en cas de carence avérée, mais leur utilisation doit être encadrée par un professionnel de la santé.
En effet, une supplémentation excessive en fer peut avoir des effets indésirables et potentiellement toxiques.
Les contrôles réguliers et le suivi médical sont également essentiels pour détecter d’éventuelles anomalies de la ferritine et prévenir les complications associées. Il est important de respecter les recommandations de votre médecin et de signaler tout symptôme inhabituel.
Conclusion
La surveillance des niveaux de ferritine est primordiale pour préserver une bonne santé. Un taux de ferritine trop bas ou trop élevé peut avoir des conséquences néfastes sur notre organisme.
Il est donc important de consulter un médecin en cas de doute ou de symptômes, et de suivre ses recommandations pour maintenir un taux de ferritine optimal.
Enfin, n’oubliez pas que la prévention passe par une alimentation équilibrée et un suivi médical régulier, qui vous permettront de rester en bonne santé et d’éviter les problèmes liés aux déséquilibres en ferritine. Sachez enfin qu’il n’y a pas de lien entre du stress et un taux de ferritine élevé.
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Source OMS : https://apps.who.int/iris/rest/bitstreams/1321968/retrieve#:~:text=Chez%20les%20sujets%20par%20ailleurs,risque%20de%20surcharge%20en%20fer.
Source Ameli : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/anemie-par-carence-en-fer/comprende-anemie-carence-fer