L’hydratation est essentielle pour la santé, mais saviez-vous que certaines eaux minérales peuvent également vous fournir des minéraux importants comme le potassium ? Dans cet article, nous explorerons les bienfaits du potassium, les effets d’une carence, et vous présenterons les eaux minérales les plus riches en potassium. Vous découvrirez également comment optimiser l’absorption de ce précieux minéral.

Le potassium, qu’est-ce que le potassium ?

Le potassium est un minéral crucial pour de nombreuses fonctions corporelles. Il participe aux contractions musculaires, à la régulation de la pression artérielle, à l’activité cardiaque, au bon fonctionnement des reins et au métabolisme des glucides et des protéines. Bien que le potassium soit surtout connu pour sa présence dans des aliments comme les bananes, il se trouve également dans certaines eaux minérales.

Quels sont les bienfaits du potassium sur l’organisme ?

Le potassium joue un rôle vital dans le corps :

  • contribue aux contractions musculaires efficaces
  • aide à maintenir une pression artérielle normale
  • soutient la fonction cardiaque et rénale
  • est essentiel au métabolisme des glucides et des protéines

En consommant suffisamment de potassium, vous pouvez améliorer votre santé musculaire et nerveuse, et réduire le risque d’hypertension artérielle.

Les effets d’une carence en potassium

Une carence en potassium, ou hypokaliémie, peut entraîner des symptômes tels que faiblesse musculaire, crampes, et anomalies cardiaques.

La consommation quotidienne recommandée est de :

  • 3 à 5 g pour les adultes
  • 0,5 à 1 g pour les enfants
  • 0,3 à 0,4 g par heure d’effort pour les sportifs
  • 4 g par jour pour les femmes allaitantes

Il est important de consulter un professionnel de santé en cas de doute sur vos besoins en potassium.

Les eaux les plus riches en potassium

Certaines eaux minérales sont particulièrement riches en potassium.

Les eaux minérales les plus riches en potassium sont Arvie (130 mg), Saint-Yorre (110 mg), et Vichy Célestins (66 mg).

Parmi les eaux non gazeuses, Hépar est l’une des plus riches en potassium. Elle contient environ 4,1 mg de potassium par litre.

Bien que cette teneur en potassium soit relativement faible comparée à certaines eaux gazeuses comme Arvie ou Saint-Yorre, elle est notable parmi les eaux plates. Si vous cherchez une eau non gazeuse avec une bonne teneur en potassium, Hépar est une option à considérer.

Sachez que la Cristaline est faible en potassium. Les différentes variantes de Cristaline contiennent généralement entre 0,5 mg/L et 20 mg/L de potassium, ce qui est bien inférieur eaux présentes en haut du classement.

Arvie eau riche en potassium

Saint Yorre eau riche en potassium

vichy célestins eau riche en potassium

Voici le classement des eaux minérales les plus riches en ce minéral :

  1. Arvie – 130 mg
  2. Saint-Yorre – 110 mg
  3. Vichy Célestins – 66 mg
  4. Rozana – 52 mg
  5. Source St Michel de Mourcairol – 55 mg
  6. Reine des Basaltes – 23,2 mg
  7. Sainte Marguerite – 33 mg
  8. Châteldon – 35 mg
  9. Vernière – 35 mg
  10. Cristaline (Louise) – 20 mg
  11. Cristaline (Sainte-Sophie) – 20 mg
  12. Vernet – 22 mg
  13. Cristaline (Emma) – 15 mg
  14. Badoit – 11 mg
  15. Volvic – 6,2 mg
  16. Arcens – 5,3 mg
  17. Cilaos – 5,3 mg
  18. Plancoët – 4,9 mg
  19. Hépar – 4,1 mg
  20. Cristaline (Céline) – 4 mg
  21. Cristaline (Saint-Médard) – 3 mg
  22. Cristaline (Lydivine) – 3 mg
  23. Cristaline (Rey) – 2,1 mg
  24. Cristaline (Chantereine) – 2 mg
  25. La Salvetat – 2 mg
  26. Cristaline (Saint-Martin) – 2 mg
  27. Sanpellegrino – 2,2 mg
  28. Courmayeur – 2,8 mg
  29. Contrex – 2,8 mg
  30. Cristaline (Arline) – 2,3 mg
  31. Cristaline (Elena) – 2,3 mg
  32. Cristaline (Aurèle) – 1,5 mg
  33. Cristaline (Sainte-Cécile) – 1,5 mg
  34. Cristaline (Cristal-Roc) – 1,3 mg
  35. Cristaline (Eleonore) – 1,2 mg
  36. Cristaline (Perline) – 1,1 mg
  37. Évian – 1 mg
  38. Perrier – 1 mg
  39. Wattwiller – 1 mg
  40. Cristaline (Roxane) – 0,6 mg
  41. Cristaline (Isabelle) – 0,5 mg
  42. Cristaline (La Doye) – 0,5 mg
  43. Cristaline (Metzeral) – 0,5 mg
  44. Jouvence – 0 mg
  45. Quézac – 0 mg
  46. Celtic – 0 mg

Cette liste, qui permet de comparer, présente les principales eaux minérales dans les commerces en France.

Le potassium des eaux minérales est-il bien absorbé ?

Les minéraux dans l’eau minérale, y compris le potassium, sont bien absorbés par l’organisme. Contrairement à certaines croyances, les minéraux ne sont pas immédiatement évacués par l’organisme.

Voici quelques conseils pour bien absorber le potassium contenu dans l’eau :

  • Boire régulièrement : Consommez de petites quantités d’eau tout au long de la journée pour une absorption continue.
  • Pendant les repas : Boire de l’eau minéralisée pendant les repas peut améliorer la biodisponibilité des minéraux, car la digestion facilite leur absorption.
  • Température de l’eau : Consommez l’eau à température ambiante ou légèrement fraîche, car l’eau très froide peut ralentir le processus digestif.
  • Évitez les excès de sodium : Trop de sodium peut interférer avec l’absorption du potassium, donc choisissez des eaux avec un équilibre favorable de minéraux.

Est ce qu’il y a du potassium dans l’eau du robinet ?

En moyenne, l’eau du robinet en France contient environ 1 à 5 mg de potassium par litre. Cette quantité est relativement faible comparée à certaines eaux minérales qui peuvent en contenir beaucoup plus. Pour atteindre l’apport quotidien recommandé de 3500 à 4700 mg de potassium, il est préférable de consommer des aliments riches en potassium ou des eaux minérales spécialement riches en ce minéral.

Dans quelles boissons, à part l’eau trouve t-on du potassium ?

  • Jus d’orange : environ 200 mg de potassium par 100 ml.
  • Boissons au soja : environ 191 mg par 100 ml.
  • Lait : environ 150 mg par 100 ml.
  • Chocolat chaud : environ 250 mg par tasse (250 ml).
  • Vin rouge : environ 190 mg par verre (150 ml).
  • Vin blanc : environ 106 mg par verre (150 ml).
  • Boissons aux agrumes : environ 293 mg par tasse (250 ml).

potassium jus d'orange

A part dans l’eau, dans quels aliments trouve t on du potassium ?

À part dans l’eau, on trouve du potassium dans divers aliments. Par exemple, les bananes contiennent environ 358 mg de potassium par 100 g, les avocats 485 mg par 100 g, les abricots secs 1162 mg par 100 g, les pommes de terre 421 mg par 100 g, les épinards 558 mg par 100 g, les amandes 705 mg par 100 g, les haricots blancs 561 mg par 100 g, le lait 150 mg par 100 g, le saumon 490 mg par 100 g, et le jus d’orange environ 200 mg par 100 ml.